Un batido para el embarazo

Bien pues, efectivamente estoy embarazada de 3 mesecitos!

Es una alegría y a la vez un suplicio para alguien que, como yo, encuentra placer en la comida. Nunca había tenido tanta hambre y nunca había habido tantas cosas que no puedo comer!

Así que a media tarde, cuando me da un arranque de hambre que me comería un bizcocho entero.... preparo uno de estos batidos que, además de ser fáciles de hacer, son muy sanos porque llevan fruta fresca (VITAMINAS!) y leche (CALCIO!), y sacian al lobo que tengo en el estómago.

Ingredientes

1 plátano maduro

1/2 manzana

150-200ml de leche (según lo queráis más o menos líquido)

¿Cómo se hace?

Pelar el plátano y la media manzana. Cortar a trozos y poner en el vaso para triturar.

Añadir la leche y triturar a máxima velocidad para que queden los menos grumitos posibles.

Servir inmediatamente acompañado de la otra mitad de la manzana cortada en gajos.

Si la leche estaba en la nevera mucho mejor, pues el batido estará fresquito!

Si lo preparáis por la mañana, se puede añadir un puñado de cereales y triturarlo todo junto para tomar así un extra de hidratos de carbono!

BON PROFIT!!!!

Helado de plátano con oreo y SORTEO

Vi esta receta en el blog de Gemmota y no pude tardar ni 1 día en hacerla!!!

Añadí alguna modificación a una receta tan y tan y tan sencilla, pero la cuestión es que sin añadirle nada tambien estaba de vicio!!

Así aprovecho también para participar en el concurso de Rosilet de SUGG-R de "Vamos a hacer helados!"

Ingredientes para 2

2 plátanos maduros

1 chorrito de leche (opcional)

1 chorrito de nata líquida (opcional)

5 galletas oreo

¿Cómo se hace?

Cortar los plátanos a rodajas y guardarlos en el congelador durant 2 horitas.

Pasado ese tiempo, sacar y triturar durante unos minutos, hasta que tenga textura cremosa. En este punto ya tendríamos una crema helada de lo más rica!! Pero si quereis hacer más helado, añadir la leche y la nata y batir con las varillas para que se monte un poco. Si queréis añadir azúcar.

Trocear las galletas y añadirlas.

Mezclar y poner al congelador.

Habrá que ir removiendo la mezcla del congelador con una cuchara cada media hora más o menos hasta que ya esté congelado. Esto evitarà que se formen cristales de agua y que la textura sea más cremosa.

Y aunque el sorteo que os voy a proponer no tiene nada que ver con la gastronomía, seguro que a alguno/a le picarà el gusanillo, porque el premio es, ni más ni menos que....

UN VUELO EN PARAPENTE BIPLAZA EN ÀGER (Lleida), SOBREVOLANDO EL MONTSEC Y VIENDO LOS PIRINEOS DE FONDO!!

Para participar tenéis que seguir el link de la imagen y dejar un comentario en la entrada que os aparecerá.

BON PROFIT!!!

Bizcocho de plátano

Tenía 3 plátanos demasiado maduros para comer pero aún no estaban pochos... Había que aprovecharlos!! Saqué una receta del blog ALIMENTA y la modifiqué según los ingredientes que tenía en la cocina.
El resultado fué un bizcocho de plátano ultra-ligero y con mucho sabor. 




Ingredientes


125gr de harina
1 sobre de levadura en polvo
1 pizquita de sal
3 plátanos maduros
100gr de azúcar
2 cucharadas rasas de cacao amargo en polvo
110gr de aceite de oliva
2 huevos




¿Cómo?


Batir los huevos con el azúcar con las varillas hasta que cojan volumen. Añadir el cacao y volver a batir. 
Triturar los plátanos hasta que ya no queden grumos y añadir a la mezcla. Batir con las varillas. Tiene que coger aire y hacer burbujas, así luego quedará más esponjoso.
Añadir el aceite y batir de nuevo. 
Por último, añadir la harina con la levadura y la sal y mezclar todo bien. 


Untar un molde con un poco de mantequilla y llenarlo con la mezcla. Y al horno a 190ºC durante un poquito más de media hora. Al sacarlo parece que esté crudo porque es muy blando al tacto, pero eso es porque queda muy ligero.

También se pueden hacer pastelitos individuales tipo magdalena...

BON PROFIT!!