martes, 7 de junio de 2016

Mermelada crudivegana de cerezas

Cada vez que voy a uno de los cursos de cocina saludable vuelvo con ganas de hacer todas las recetas!
Y esta que es muy facilita no podía dejarla en el tintero!

Así que al lío!!

Mermelada crudivegada de cerezas ecológicas SIN AZÚCAR!!



Ingredientes
250gr de cerezas ecológicas (o no)
6 dátiles carnosos
Media vaina de vainilla

¿Cómo se hace?
Fácil no, lo siguiente!!
Lavar las cerezas y deshuesarlas. 
Añadir los dátiles.
Raspar la vainilla de la vaina y añadir a las cerezas (puede ser vainilla en polvo también).
TRITURAR!!!
Listo!!



Es una mermelada que no ha pasado por proceso de calor, así que tiene todas las propiedades de la fruta. 
Se puede hacer con cualquier otra fruta (albaricoques, melocotón, fresas....)
Es para consumir durante el mismo día, pues se va oxidando.



BON PROFIT!!!




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