Bizcochito de manzana

Un pastelito rápido de hacer que soluciona una visita improvisada.

Ingredientes

120gr de harina
1 sobre de levadura en polvo
  3 manzanas golden
100gr de azúcar
100gr de aceite de oliva
2 huevos


¿Cómo se hace?
Precalentar el horno a 190ºC.

Batir los huevos con el azúcar con las varillas hasta que cojan volumen. 

Pelar y triturar 1 manzana y añadir a la mezcla de huevo. 
Añadir el aceite y batir de nuevo. 
Por último, añadir la harina con la levadura y mezclar todo bien. 

Rellenar los moldes (4 pequeños o 1 grande) y hornear unos 30 minutos (según tamaño molde), hasta que esté doradito.

Listo!!

BON PROFIT!!!

Nota: Si lo hacéis con la mitad de ingredientes, sale la medida de 2 pastelitos dobles (o individuales si se tiene mucha hambre!)